Veja como o schnitzel e a cerveja neste restaurante alemão de Ann Arbor vão deixar você no espírito do outono

ANN ARBOR, MI - Ann Arbor tem profundas raízes alemãs. Os imigrantes alemães chegaram à cidade a partir do início de 1800, e os restaurantes clássicos e bares que surgiram incluem o Schwaben Verein (agora Bab's Underground) e o Old German (agora The Cellar Wine Bar).

Desde 1928, a Metzger's também faz parte da tapeçaria alemã da cidade. Ele está localizado em Scio Township, na Zeeb Road, desde 2001.

O Metzger's ainda serve o suntuoso sauerbraten (carne assada lentamente marinada em vinho e molho de creme de leite) e o wunderbar wiener schnitzel que tem há quase um século.

Ambas as placas constituem o amostrador Rheinischer que é melhor para quem é novo no Metzger.

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O Rheinischer (nomeado em homenagem a uma pessoa que mora perto do rio Reno) é um prato que consiste em meio pedido de wiener schnitzel (costeleta de porco frita), sauerbraten (carne assada lentamente com molho de creme de leite), spätzle (bolinhos de massa fina) e repolho roxo.

O schnitzel contém um exterior de pão que tritura antes de chegar ao interior suculento. O doce sauerbraten combina bem com o molho de creme de leite, e ambas as carnes em borracha equilibram-se com o spatzle que derrete na boca.

Certifique-se de regar todas as delícias com uma caneca de cerveja da Oktober fest.

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